■关于肉类工业展 参展范围
CIMIW 2022全面升级，规划
参展范围涉及：
01 畜禽生鲜肉及其副产品与技术
▶畜禽冷却肉（包含冰鲜肉、冷鲜肉）；
▶冷冻肉、热鲜肉及其副产品（包括血、头、蹄、骨、皮、内脏、油脂等）与分割产品等生鲜产品及加工技术。
02 畜禽肉深加工肉制品与技术
▶酱卤肉制品（包括酱卤类、糟肉类、白煮类等）；
▶熏烧烤肉制品（包括熏烤类、烧烤类）；
▶热加工肉制品（包括灌肠类、西式火腿类等）；
▶油炸肉制品；
▶熟肉干制品（包括肉干类、肉脯类、肉松类）；
▶其它热加工肉制品（包括肝肠、血肠及血制品、水晶肠、肉糕等）；
▶发酵肉制品（包括发酵灌制品、发酵火腿制品、风干牛肉等）；
▶预制料理肉制品（包括冷藏预制调理肉制品、冷冻预制调理肉制品）；
▶腌腊肉制品（包括腌腊肉灌制品、火腿制品、其它腊肉制品）等肉制品及加工技术。
03 禽蛋产品与技术
▶鲜蛋制品（包括鲜蛋、清洁蛋等）；
▶再制蛋制品（包括松花蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、茶蛋等）；
▶（冰）蛋液制品{包括（冰）全蛋液、（冰）蛋黄液、（冰）蛋白液等}；
▶干蛋制品（包括全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、蛋白片等）；
▶调制蛋制品（包括蛋肠、蛋干等）；
▶其他蛋制品（包括蛋黄酱、色拉酱等）等蛋制品及加工技术。
04 鲜冻畜禽肉产品及其副产品等进出口肉类产品
05 肉类加工食品配料（调味品、添加剂）与技术
▶调味料（包括咸味料、甜味料、酸味料、鲜味料、料酒等）；
▶香辛料；
▶香精；
▶食品添加剂（包括甜味剂、酸度调节剂、增味剂、水分保持剂、乳化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂等）；
▶食品添加助剂（如畜禽用脱毛剂等）等肉类加工用配料及其复配产品及应用技术。
06 畜禽屠宰加工、肉禽蛋深加工等的设备与设施
▶畜禽屠宰加工与分割加工设备；
▶畜禽副产品（包括血、头、蹄、骨、皮、内脏等）加工设备；
▶动物油脂产品加工设备；
▶肉禽蛋制品深加工设备；
▶肉类产品检测技术（包括在线检测、监测技术，快检技术等）及检验实验仪器与设备；
▶消杀技术（包括清洗、消毒、杀菌等的技术及清洗剂、消毒剂等）与装备；
▶相关辅助设施及工器具（包括净化车间系统、热水站系统、空气压力站系统、排水设施、通风设施、车间地面材料及处理技术、洗靴机系统、洗手池、风淋室、架车、桶车、刀具、传送带、操作台、预冷罐等）等设备设施。
07 包装技术与装备及包装材料
▶真空包装（包括真空包装、真空拉伸包装、真空贴体包装等）；
▶气调包装；
▶热收缩包装；
▶脱氧包装防潮包装；
▶罐头包装（包括马口铁、铝箔、铝盒等）；
▶泡罩包装；
▶码垛系统；
▶封箱系统等的包装技术与装备；
▶包装自动化、智能化生产系统；
▶天然肠衣；
▶人造肠衣{包括胶原蛋白肠衣、纤维素肠衣（含纤维素肠衣、纤维肠衣、玻璃纸肠衣）、塑料肠衣等}；
▶单层或复合塑料包装膜（袋）；
▶马口铁；
▶铝箔；
▶铝盒；
▶塑料盒；
▶网套；
▶单层或复合纸质包装袋；
▶纸箱；
▶塑料箱等包装材料。
08 肉类冷链物流技术与设备设施
▶冷却加工技术与装备；
▶冷冻/冷藏加工技术与装备；
▶速冻加工技术与装备；
▶解冻加工技术与装备；
▶冷库与冷库自动化系统（包括入库、上架、出库自动机器人系统等）；
▶冷库安全防护与自动报警及自动控制系统；
▶冷库地面/墙面材料与处理技术；
▶拼装式冷库技术与设备设施；
▶制冷热回收技术与装备；
▶冷链物流与配发货系统；
▶冷冻/冷藏运输车辆及其他冷链物流技术与设备设施；
▶终端销售保温储藏设施；
▶冷链物流信息系统等冷链物流技术与设备设施。
09 肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用技术与设备
▶畜禽无害化处理技术与设备；
▶畜禽粪便处理技术与设备；
▶肉类行业（包括养殖育种、屠宰加工、肉制品深加工等）污水处理技术与设备；
▶生产用水净化处理技术与设备；
▶除臭/除味技术与设备；
▶环境消杀技术与设备设施等相关技术与设备。
10 畜牧养殖及动物保健
▶饲料加工技术（包括饲料原料、辅料、添加剂等相关产品）与设备、畜禽养殖技术与设备设施；
▶畜禽养殖生物医药技术及相关产品；
▶畜禽养殖中医药技术及相关产品；
▶畜禽育种技术与设备；
▶畜禽养殖人工智能系统；
▶畜禽养殖管理信息系统；
▶疫病防控与诊断技术（包括免疫技术、疫苗、兽药、检验实验仪器与设备等）及相关设备；
▶兽医器械；
▶兽药加工设备等畜禽养殖及动物保健相关技术、产品与设备设施。
11 肉类产业相关的自动化技术、信息化技术、数字化技术、智能化技术、平台化技术及可追溯技术等现代新技术的应用与管理信息系统
12 大专院校、科研院所有关肉类科技成果的展示与推广应用
